De acuerdo con el último informe del Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca Argentina (Creebba), en diciembre la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para una familia tipo 2 —dos adultos y dos hijos en edad escolar— se ubicó en $ 646.066, lo que representó un incremento del 4,4% en relación con el mes anterior.

En tanto, la Canasta Básica Total (CBT), que incluye bienes y servicios alimentarios y no alimentarios, ascendió a $ 1.498.874, monto necesario para que ese mismo hogar supere el umbral de pobreza. La evolución mensual de la CBT se ubicó 0,6 puntos porcentuales por encima del Índice de Precios al Consumidor correspondiente al mismo período.

El informe del Creebba detalló que los mayores aumentos durante diciembre se registraron en productos como el asado (25%), la manzana (19,1%), el hígado (14,5%), el caldo concentrado (14%), el hueso con carne (12,8%), la nalga (12,4%), la naranja (12,4%) y el pollo (11,8%).

En un segundo nivel se ubicaron incrementos en la paleta, el azúcar, la batata, la carne picada, el café y el queso crema, con variaciones que oscilaron entre 4,5% y 10%. A su vez, se observaron descensos en varios componentes de la canasta alimentaria, entre ellos el tomate perita (-36,4%), la cebolla (-8%), la manteca (-7,9%), la carnaza común (-6,2%), la lechuga (-5,8%) y la soda (-5%).

Por el lado de los bienes y servicios no alimentarios, el relevamiento indicó subas en detergentes y desinfectantes (7,9%), electricidad (6,8%), jabones de limpieza (6,2%), servicios sanitarios, gas y otros combustibles (5,9%), y servicios de peluquería y cuidado personal (4,9%).

La valorización de las canastas se expresa a partir de la unidad de adulto equivalente, un criterio técnico que permite extrapolar los valores y estimar el costo de vida para distintos tipos de hogares, más allá de la familia tipo utilizada como referencia.