El modelo sin agrotóxicos trabaja con un sistema de producción de procesos naturales que responde a las necesidades locales de alimentación humana y con metas globales de la humanidad: no genera contaminación, no agota los suelos, favorece la biodiversidad, ayuda a mitigar y adaptarse al cambio climático.
La producción son alimentos naturales sustentables, producidos con bioinsumos naturales que no afectan al ambiente.
De esta manera se promueve la comercialización de frutas y verduras de estación, directamente desde cooperativas y pequeños productores a las y los consumidores finales,el primer impacto es mejorar precio y calidad ,cuidando el medio ambiente y actuando sobre la economía en general.
Tomando como referencia El programa del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación,"De la Quinta a tu Mesa".
Los pequeños productores de frutas y verduras orgánicas son la luz en el camino que deja ver las posibilidades de exito en las economias regionales.
El modelo agroindustrial consiste, en gran parte, en semillas modificadas genéticamente que mejoran el rendimiento, el uso de agroquímicos para evitar plagas y maximizar la producción para exportar. Este proceso trae consecuencias no solo ambientales, sino también en la salud de las personas que viven en los alrededores y en la población que consume químicos en los alimentos.
Según el informe publicado del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), más del 60% de las frutas y verduras que llegan al Mercado Central contienen pesticidas, herbicidas y fungicidas en niveles no permitidos. Entre 2011-2016 los controles realizados por el organismo sobre frutas, hortalizas, verduras, cereales y oleaginosas detectaron 82 agroquímicos en 38 de los alimentos controlados. De estos productos, un 55% son sustancias no autorizadas.
De esta manera las unidades productivas del frente agrario del Movimiento Evita se va transformando en vanguardia,transformando una logica de comercializacion y produccion a traves de pooles de siembra-cosecha,hacia unidades productivas como huertas familiares y/o producciones socio-cooperativas con espectro regional de consumo.
