La firma Alfajores Pehuen Co sumó un nuevo reconocimiento al consagrarse ganadora en la categoría “Alfajor Innovador” durante la Fiesta del Alfajor Serrano, celebrada en la pintoresca localidad de Villa Ventana.

El pasado domingo 10 de mayo, este encantador destino serrano fue escenario de un evento histórico para la región: la primera edición de una fiesta que reunió a productores, emprendedores y amantes de la gastronomía en una propuesta que combinó tradición, identidad y turismo. Con una convocatoria que superó todas las expectativas, la celebración dejó en evidencia el creciente protagonismo de la zona en el mapa alfajorero argentino.

En este contexto festivo, Alfajores Pehuen Co se destacó con una propuesta tan original como representativa: su Alfajor de Aceitunas Negras. Esta creación única combina tapas de cacao, relleno de ganache de chocolate y un corazón de mermelada de aceitunas negras, todo cubierto con chocolate semiamargo. Un verdadero homenaje a la tradición olivícola del sudoeste bonaerense, que ya había sido premiado como Mejor Alfajor PyME en el Mundial del Alfajor 2024.

El reconocimiento no solo celebra la innovación de la marca, sino que también pone en valor a toda una región productiva con identidad propia, donde los sabores locales se transforman en experiencias turísticas. La producción olivícola se posiciona así como un emblema de calidad y creatividad, capaz de conquistar nuevos escenarios y paladares.

La titular de la firma, Ana Lia Sotelo, expresó su alegría por el logro:
“Estamos muy felices con este premio. Este alfajor merecía realmente un reconocimiento regional. Queremos agradecer a la organización de este primer festival por generar un espacio tan importante para los productores de la zona”.