Un estudio realizado por el Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (Cepea) revela un panorama preocupante sobre la calidad de la dieta infantil en Argentina, donde predominan hábitos poco saludables y déficits nutricionales relevantes.

La investigación analizó a 315 niños de entre 4 y 9 años y a 375 mujeres adultas en distintas ciudades del país, evaluando patrones de consumo y calidad alimentaria a través de encuestas específicas.

Uno de los datos más significativos es que solo el 12% de los niños presenta una dieta de alta calidad, mientras que el 61% se ubica en un nivel medio y el 26% en un nivel bajo. Además, cerca del 90% de los menores registra un consumo inadecuado de verduras, frutas y legumbres, lo que evidencia una marcada carencia de alimentos esenciales en la dieta cotidiana.

En este contexto, el calcio aparece como uno de los nutrientes más deficitarios. Según explicó Sergio Britos, director de Cepea, “uno de los hallazgos centrales es la alta prevalencia de ingesta insuficiente de calcio, que afecta al 49% de los niños”. Este dato se vincula directamente con patrones alimentarios caracterizados por baja diversidad y escaso consumo de productos clave para el desarrollo.

A partir de este diagnóstico, el estudio evaluó el impacto de incorporar un alimento cotidiano como el yogur en la dieta diaria. Los resultados muestran que el consumo de una porción diaria puede reducir de manera significativa la insuficiencia de calcio, alcanzando en el mejor escenario una disminución del 40%. Además, el yogur aporta beneficios para la salud intestinal gracias a sus probióticos y mejora la absorción del mineral.

Sin embargo, los especialistas advierten que esta medida no resuelve otras deficiencias, como la vitamina D, por lo que debe complementarse con estrategias más amplias. En ese sentido, Sandra Blasi remarcó que “un patrón alimentario saludable está conformado por una variedad de alimentos de todos los grupos”, destacando la importancia de una dieta equilibrada.

Con información de Noticias Argentinas.